Tunabeyi Ekmeklik Un - 50 kg

Tunabeyi Ekmeklik Un – Geleneksel Lezzet, Güçlü Yapı! Tunabeyi Ekmeklik Un, özellikle ekmek üretimi için geliştirilmiş, yüksek gluten ve ideal su kaldırma kapasitesine sahip özel bir undur. ,5 protein oranı ve minimum ) gluten içeriği, hamurun güçlü bir yapıya sahip olmasını sağlar. Uzayabilirlik değeri 90, hamurun yoğurma ve fermentasyon aşamalarında elastikiyetini koruyarak dolgun ve gözenekli bir yapı oluşturmasına yardımcı olur. V,5 su kaldırma kapasitesi, hamurun daha iyi su tutmasını ve kabarmasını sağlar. Tunabeyi Ekmeklik Un ile geleneksel ekmek lezzetini profesyonel bir kaliteyle birleştirin!