Türkiye, organik tarım alanında dünyanın önde gelen ülkelerinden biridir. Organik sertifikalı tarım arazisi büyüklüğü ve organik ürün çeşitliliği açısından Türkiye, Avrupa'nın en büyük organik gıda tedarikçilerinden biri konumundadır.

Türkiye'nin Organik Tarım Potansiyeli

Ege, Akdeniz ve İç Anadolu bölgelerinde geniş organik tarım arazileri bulunan Türkiye; zeytin, üzüm, fındık, incir, kayısı ve çeşitli tahıllarda önemli organik ihracat rakamlarına ulaşmaktadır. BIO Doğal ürün grubunda yer alan organik sertifikalı ürünler, bu potansiyelin somut bir yansımasıdır. Anadolu'nun farklı iklim kuşakları, geniş bir organik ürün yelpazesinin aynı ülke içinde yetiştirilebilmesine imkan tanımaktadır.

Sertifikasyon Süreci

• AB organik logosu için EC 848/2018 yönetmeliği uyumu
• Akredite organik sertifikasyon kuruluşu denetimi (BCS, ECOCERT, IMO vb.)
• Türkiye'de Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı organik tarım sertifikası
• Ürün bazında izlenebilirlik kayıtları

Geçiş Süreci (Conversion Period) ve Üretici Zorlukları

Konvansiyonel bir tarım arazisinin organik statüye geçişi, ürün tipine göre genellikle 2 ila 3 yıl süren bir geçiş dönemini gerektirmektedir. Bu süreçte üretici, organik üretim kurallarına tam uyum sağlamasına rağmen ürününü henüz "organik" olarak pazarlayamamaktadır. Bu geçiş dönemi maliyeti, birçok küçük üreticinin organik sertifikasyona geçişte karşılaştığı en büyük ekonomik engeldir ve bu nedenle organik dönüşüm projelerinde finansal destek mekanizmaları büyük önem taşımaktadır.

BIO Doğal Ürünlerle Avrupa Pazarına Giriş

EC 848/2018 yönetmeliğine uygun sertifikasyon süreciyle hazırlanan BIO Doğal ürünler, Avrupa organik pazarına sorunsuz giriş imkanı sunmaktadır. Bu süreçte akredite bir sertifikasyon kuruluşuyla çalışmak ve izlenebilirlik kayıtlarını eksiksiz tutmak, denetimlerde karşılaşılabilecek sorunları en aza indirmektedir.

Pazar Girişi Stratejisi

Avrupa organik pazarına giriş için doğru distribütör ortaklığı, yerel mevzuata uygun etiketleme ve tutarlı ürün arzı kritik başarı faktörleridir. Mevsimsel dalgalanmalara karşı stok planlaması yapmak da uzun vadeli alıcı ilişkilerinin sürdürülebilirliği açısından önemlidir. Organik ürünlerde konvansiyonel ürünlere kıyasla genellikle %20-50 arasında değişen fiyat primi, doğru pazarlama ve marka konumlandırmasıyla sürdürülebilir bir gelir kaynağına dönüştürülebilmektedir.